머니코드의 기록문학

전 사실 이 원두를 아직도 다 소비 못했습니다. 2020/02/26 - [여가] - 핸드밀 분쇄기를 이용한 첫 커피 그라인딩 (노브랜드 원두)

애용하는 커피 쇼핑몰 커피창고에서 '4월 이달의 반값'으로 브라질 옐로우 버번이 올랐습니다. 커피창고 과테말라 안티구아가 스모키한 향이 매우 훌륭해서 그걸 사려고 했는데 반값이라서 이걸 샀네요. 사면서 기대한 맛은 '버번'이니까 내가 좋아하는 '버번 위스키'맛이려나? (전혀 아니었다) 향 : 엄청 재밌습니다. 뭔가 진짜 노란색의 자유분방함과 민첩함이 떠올랐어요. 맛 : 이퀼라이저로 치면 산미와 바디에 올스탯 투자한 V자 곡선 느낌 중간의 구수함... 뭐 그런거 다 어디감?!!! 아이스커피를 시도하면 훌륭한 맛을 낼거라 생각됩니다.

친구에게 오스트리아산 분쇄원두를 선물받고... -> 2020/01/19 - [여가] - 첫 프렌치 프레스 (카페 프레스, 플런저) 첫 프렌치 프레스 (카페 프레스, 플런저) 오스트리아 여행을 다녀온 친구에게 율리어스 마이늘 프레지던트 그라인디드원두를 선물받았습니다. 친구 왈 "니가 커피 사오래서 사왔는데 이거 타먹으면 뒤진다는데??" -> 그럼 드립으로 내려마시거나, 프렌치.. ojwisscary.tistory.com 집에 커피 마시는 사람이 저밖에 없어서, 1인분씩만 타먹느라 완전소비하는데 꽤 오래 걸렸습니다. 끝물로 갈수록 분쇄원두의 향이 다 날아가서, 프레스로도 하고 드립으로도 아무리 진하게 내려먹어도 무색무취였던 거시애오... 그래서 직접 원두콩을 사다가, 내릴 때마다 즉석에서 원두를 갓 갈아서 ..

오스트리아 여행을 다녀온 친구에게 율리어스 마이늘 프레지던트 그라인디드원두를 선물받았습니다. 친구 왈 "니가 커피 사오래서 사왔는데 이거 타먹으면 뒤진다는데??" -> 그럼 드립으로 내려마시거나, 프렌치 프레스 해먹자! 잠깐 드립커피와 프렌치프레스를 비교해볼까요? 1. 드립커피는 거름종이를 끼운 깔때기에 담긴 간 원두 위에 뜨거운 물을 따라, 거름종이로 여과되어 떨어지는(드립) 물을 마시는 방법입니다. 끓는물을 천천히 부을 때 원두빵(...)이 부풀어오르고, 그 위에서 피어오르는 커피향이 그야말로 쥑입니다. 그 매혹적인 향과 '내려 마신다'는 고급스런 행동양식 때문에 만들어먹는 커피, 홈카페용으로 특히 인기가 많습니다. 요즘 고급화를 표방하는 동네 커피숍에서도 케냐, 에티오피아, 콜롬비아 등등의 메뉴이름..